Como fazer pãezinhos recheados no vapor com molho e recheio de carne

Como fazer pãezinhos recheados no vapor com molho e recheio de carne

Recentemente, os pãezinhos cozidos no vapor recheados com molho de soja e recheios de carne se tornaram um tema quente entre os amantes da comida, principalmente nas redes sociais, onde muitas pessoas compartilharam sua experiência em prepará-los. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao método de preparação de pãezinhos recheados no vapor recheados com molho e carne, e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente este prato delicioso.

1. Preparação de ingredientes para pãezinhos recheados no vapor com molho e recheio de carne

Para fazer pãezinhos recheados no vapor com molho de soja, você precisa preparar os seguintes materiais:

2. Passos para fazer pãezinhos recheados no vapor com molho e recheio de carne

1.Amassar macarrão: Misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, adicione lentamente a água morna, amasse até obter uma massa lisa, cubra com filme plástico e fermente até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora).

2.Prepare recheios: Pique a carne de porco em carne picada, adicione o molho de macarrão doce, o molho de soja light, o molho de soja escuro, a cebola verde picada, o gengibre e o óleo de gergelim, mexa uniformemente e deixe marinar por 20 minutos.

3.fazendo pães: Sove e esvazie a massa fermentada, divida em pedaços pequenos, enrole até formar uma massa com meio grosso e bordas finas, recheie com recheio e modele em forma de pão.

4.fermentação secundária: Coloque os pães embrulhados em uma panela a vapor, cubra com a tampa e deixe descansar por 15 minutos para fermentação secundária.

5.Vapor: Depois de ferver a água em fogo alto, coloque no vaporizador, cozinhe no vapor por 15 minutos, desligue o fogo e cozinhe por 3 minutos antes de abrir a tampa.

3. Técnicas de Culinária para Pãezinhos Cozidos no Vapor com Molho e Recheio de Carne de Porco

4. Perguntas frequentes sobre pães cozidos no vapor com molho e recheio de carne de porco

1.O que devo fazer se a pele do pão ficar dura?Pode ser que o tempo de cozimento no vapor seja muito longo ou a massa não esteja suficientemente fermentada. Recomenda-se controlar o tempo de fermentação e o tempo de cozimento no vapor.

2.O que devo fazer se o recheio estiver muito seco?Você pode adicionar uma pequena quantidade de caldo ou água ao recheio e mexer uniformemente.

3.O que fazer se o pão quebrar?Não abra a tampa imediatamente após cozinhar. Cozinhe por 3 minutos antes de abrir a tampa para evitar colapso devido à diferença excessiva de temperatura.

5. Resumo

Pãezinhos cozidos no vapor recheados com molho de soja e carne são uma iguaria caseira. Embora o processo de produção exija algumas habilidades, desde que você domine a proporção dos ingredientes e as etapas, poderá facilmente fazer deliciosos pãezinhos cozidos no vapor com casca fina e muitos recheios. Espero que as etapas detalhadas e os dados estruturados neste artigo possam ajudá-lo a fazer deliciosos pãezinhos cozidos no vapor recheados com molho e carne!