Como fazer feijão delicioso
O feijão é um vegetal comum na mesa do verão. Eles não são apenas ricos em nutrientes, mas também podem ser cozinhados de várias maneiras. Nos últimos 10 dias, tem havido muita discussão sobre feijão na Internet, principalmente o tema de como cozinhar o feijão para torná-lo mais saboroso. Este artigo lhe dará uma introdução detalhada às técnicas de cozimento do feijão verde com base em tópicos recentes e métodos clássicos.
1. Tópicos recentemente populares relacionados ao feijão
| tópico | índice de calor | Principais pontos de discussão |
|---|---|---|
| A maneira correta de refogar carne com feijão | 8,5 | Como manter o feijão verde |
| O segredo do feijão verde refogado | 9.2 | Técnicas de controle de calor e tempero |
| Receita caseira de feijão refogado e macarrão | 7,8 | Seleção de macarrão e tempo de cozimento |
| Maneiras inovadoras de fazer feijão frio | 6.7 | Método de salada fria de aperitivo de verão |
2. Seleção e processamento de feijão
Se você quiser fazer feijões deliciosos, primeiro você deve aprender a selecionar feijões frescos. A seguir estão os pontos-chave para a compra:
| Critérios de compra | Características dos grãos de alta qualidade |
|---|---|
| Aparência | Cor verde brilhante, sem manchas |
| Sinta | Crocante e fácil de quebrar |
| feijão | Os grãos são carnudos, mas não proeminentes |
| cheiro | Fresco e inodoro |
Coisas a serem observadas ao manusear feijões:
1. Lave e corte as duas pontas.
2. Rasgue as costelas de ambos os lados
3. Corte no comprimento apropriado de acordo com a receita
4. Você pode escaldar em água antes de fritar para mantê-lo verde.
3. A forma mais popular de fazer feijão
1. Feijão verde salteado
Este é o método mais discutido recentemente, e a chave está na palavra “refogado a seco”:
| etapas | Pontos principais |
|---|---|
| 1. Pré-processamento | Corte o feijão em pedaços de 5 cm e escorra a água |
| 2. refogado | Mexa lentamente em fogo médio-baixo até que a superfície fique ligeiramente enrugada |
| 3. Tempero | Adicione pimenta, pimenta seca e alho picado |
| 4. Acabamento | Regue um pouco de molho de soja light para realçar o frescor |
2. Carne de porco frita com feijão verde
Um clássico prato caseiro, recentemente os internautas têm falado sobre como deixar o feijão mais delicioso:
- Escalde o feijão por 1 minuto
- Marinar fatias de carne com amido
- Refogue o alho picado antes de adicionar os ingredientes
-Finalmente, despeje um pouco de amido de água para engrossar o molho
3. Macarrão refogado com feijão verde
Primeira escolha para refeições rápidas de verão, as inovações recentes incluem:
| Ponto de inovação | Efeito |
|---|---|
| Adicione tomates | Aumentar o sabor doce e azedo |
| Use laterais largas | Sopa mais fácil de absorver |
| Polvilhe sementes de gergelim no final | melhorar o aroma |
4. Coisas a serem observadas ao cozinhar feijão
1.Segurança em primeiro lugar: O feijão deve ser bem cozido para evitar envenenamento por saponinas
2.fique verde: Adicione um pouco de sal e óleo ao escaldar
3.Habilidades de sabor: Os feijões não são fáceis de provar, por isso podem ser salgados ou pontuados com antecedência.
4.Princípios de correspondência: Adequado para combinar com carne, alho picado e pimenta malagueta
5. Práticas inovadoras recomendadas por internautas
De acordo com dados recentes de plataformas sociais, as seguintes práticas inovadoras receberam muitas curtidas:
| praticar | Destaques | Número de curtidas |
|---|---|---|
| Panqueca De Feijão E Ovo | Novas opções de café da manhã | 2,3 W |
| Feijão Recheado com Carne de Porco | Inovação em pratos de banquete | 1,8 W |
| Feijão frio estilo tailandês | Aperitivo quente e azedo | 1,5 W |
Existem muitas maneiras de cozinhar o feijão, o segredo é escolher o método de cozimento adequado ao seu gosto pessoal. Quer se trate do tradicional feijão mexido ou do inovador feijão recheado com carne, desde que domine o calor e os temperos, poderá fazer um prato delicioso e memorável. Neste verão, você também pode tentar mais algumas maneiras de fazer os feijões comuns brilharem com um brilho diferente.
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
